Arancini o cannoli siciliani, l’importante è essere pronti ad assaporare piatti tipici. Torna un appuntamento diventato cult per gli amanti della buona tavola: domenica 11 settembre c’è la “Sagra della Cucina Regionale” giunta alla ventunesima edizione, si svolgerà in versione ridotta nell’ambito della festa patronale, nel piazzale antistante la parrocchia di Santa Maria sito in via Ludovico Muratori 40.
Dalle 18 e 30 di domenica quindi apertura degli stand dove sarà possibile degustare e acquistare prelibatezze di Umbria, Calabria, Sicilia, Puglia, Campania, Abruzzo, Lazio e Marche. I piatti sono cucinati dai residenti di Setteville originari delle diverse regioni. Cosa aspettarsi? Fettuccine al ragù, gnocchi di patate di Avezzano, arrosticini di pecora di Luco dei Marsi, cotiche e fagioli e dolci tipici (regione Abruzzo); arancini, cannoli siciliani, caponata, pasta di mandorle e dolci tipici (regione Sicilia); orecchiette alle cime di rapa, focaccia pugliese, panzerotti, pasta e ceci, calzoni ripieni e dolci tipici (regione Puglia); polpette di melanzane, salami tipici, dolci tipici, pasta con nduja, formaggi tipici e zippoli (regione Calabria); trippa, pasta e fagioli, penne all’arrabbiata, fagioli e salsicce, fagioli con le cotiche e pizzette fritte (regione Lazio); pizzette al pomodoro con basilico e mozzarella, calzoni con ricotta, gnocchi alla Sorrentina, pizze ripiene, dolci tipici e cassata napoletana (regione Campania); pasta alla norcina, insalata di farro, pizzette fritte salate, frittata al tartufo, dolci, lenticchia di Castelluccio e salsicce (regione Umbria). E non mancheranno vino, birra e bibite.
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