Il gelo porta giù i rifornimenti di ortaggi al Car, su i prezzi: spinaci più 225%, bieta più 350%, lattuga più 170%

Il maltempo ha colpito pesantemente anche l’organizzazione distributiva dei grossisti ortofrutticoli attivi nel Car di Guidonia. E dopo gli scambi di ieri, il consuntivo del management ha potuto riscontrare una disponibilità dei volumi ridotta del 40 per cento rispetto ai quantitativi consueti e rincari nei prezzi all’ingrosso schizzati a picchi massimi del 50/60 per cento rispetto ai listini di inizio anno. Valutazione record di 16 euro a cassetta per i fiori di zucca – ovviamente fuori stagione – e totale indisponibilità delle produzioni attese da Puglia, Abruzzo, Molise, oltre alla penuria di molte produzioni stagionali.

Il gelo colpisce duro il Lazio. L’ondata di gelo che ha colpito con una violenza particolare le zone laziali a spiccata vocazione agricola. La situazione arriva direttamente dai grossisti in contatto con i fornitori dei Castelli Romani, della Sabina, della Pianura Pontina, della Tuscia, dei Litorali: niente broccoletti da Anguillara. A Fondi, quasi tutto bruciato. Tra Ladispoli e Cerveteri, ridotti ai minimi termini i volumi di finocchi, carciofi e cavoli. Decimata la presenza nel Car dei produttori con attività di vendita diretta per mancanza dei prodotti. Bruciati, e nemmeno raccolti, assenti dai box dei grossisti, o presenti in quantità esigue, gli ortaggi coltivati “a pieno campo”, quindi esposti al maltempo, sono molto rincarati.

Più 350 per cento per le bietole. Tra gli aumenti più pesanti dei 26 prodotti confrontati oggi con i listini di gennaio 2016 (stessa settimana) spiccano il +350% delle bietole, il +233% dei cipollotti, il +225% degli spinaci, il +170% della lattuga, il 157% delle zucche, il 150% dei cavoli. “Fino ad oggi – dice il topmanager del Car Fabio Massimo Pallottini – le scorte dei grossisti fronteggeranno bene o male le esigenze distributive e gli ordini di rifornimento dai dettaglianti. Inevitabili gli aumenti con questi chiari di luna. E se il gelo seguiterà, non escluderei problemi di rifornimento ortofrutticolo negli esercizi della distribuzione commerciale al dettaglio. Speculazioni? Ancora non ci risultano”. RedCro